好きな料理を答える機会がありましたらしょうが焼きと答えるしょうが焼き大好き童貞です。
なぜしょうが焼きが好きな料理なのか改めて考えたいと思いますが、まずは隠すことができない焼肉の存在があります。
しょうが焼きと焼肉
どちらも大好きです。
焼肉と比べながらしょうが焼きで一番美味しいお店を紹介したいと思います。
しょうが焼きの魅力
味が決まっていることですね。しょうが焼きは基本的に味が同じです。そのなかで美味しいのか美味しくないのかを判断できます。
焼肉ですと好みのタレなのかどうかの戦いがあります。そしてそこで勝ってからさらに美味しいのか美味しくないのかの戦いが始まります。
そういう意味ではしょうが焼きの方が安定感がありますので選択する機会が多くなります。
他の食べ物に例えますと塩ラーメン（しょうが焼き）と醤油ラーメン（焼肉）みたいな関係性です。
そしてそのタレなのですが、しょうが焼きは豚肉のクオリティーを無視するほどタレの影響力が強いです。
なので安い肉を使用した時に特に牛肉がメインの焼肉よりもごまかすことができます。そして自然と値段のも落ち着いた設定になります。
1000円アンダーの同じ値段のしょうが焼き定食と焼肉定食がありましたら、ほとんどのお店でしょうが焼きの方が美味しいと感じます。
仕事を頑張らない倹約家童貞には本当にありがたい限りです。
食べてきたしょうが焼き
過去のスマホにメモが残っていました。
コスパ、低価格で勝負しています定食屋チェーン店や牛丼屋チェーン店、さらには個人の定食屋や中華料理屋が載っていました。
特に利用していたのが松屋です。今の松屋は¥1000〜の価格帯に変更してきましたので同業他社との価格勝負をやめた印象がありますが、数年前までは価格で勝負をしていました。
私は牛丼が好みではないので牛丼屋チェーン店でも定食屋を食べに行きます。
以前の松屋で食べていたのが焼肉定食、カルビ焼肉定食、デミグラスソースハンバーグ定食、そしてしょうが焼き定食です。
松屋のしょうが焼き定食は定期的に食べていましたのでリニューアルの境目に出会うこともあります。
細切れ時代
細長自体
大きめ3枚時代
飽きるまで行く人間なのでこのように食べているとすぐに気づきます。色々な事情がある上でのリニューアルですが、気づいてしまうことはよく行く弊害ですね。
物価高ではほとんど良くなることはないです。
ちなみに前述の通り焼肉定食とカルビ焼肉定食は肉のクオリティがダイレクトにきますので決しておすすめはできません。
カルビ焼肉定食でしたら吉野家の牛カルビ定食の方が美味しかったです。
吉野家はパックのマヨネーズが付くのも〜¥1000焼肉にはありがたいことです。
そこまで色々なお店に行ったわけではないですが、個人店への最初の来店では必ずしょうが焼きを食べるようにしています。しょうが焼きが美味しければ他のメニューも美味しいだろう定食屋チェックをしていました。
他の飲食店で例えますとパン屋さんの塩バターロールやフレンチトーストと同じです。
個人店でのしょうが焼きは当時からすると若干チェーン店より高めになります。これはアリだなと思う味もありますが、価格のことを考えますと頻繁に行く店はできませんでした。
また個人店特有のしょうがのクセが良い方向と悪い方向があります。塩ラーメン的な存在なので美味しくないは無くても〝本当に美味しいしょうが焼き〟を見つけるのは大変かもしれません。
日本一のしょうが焼き（〜¥1000編）
ここまでしょうが焼きについて語ってきました。〜¥1000のしょうが焼きに〝本当に美味しいしょうが焼き〟なんてものはあるのか！？と疑問に思うかもしれませんが、あるんです。
それは
…
……
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日高屋
日高屋のしょうが焼き
美味い！
味が良い！あの部活をやっている人間をターゲットにしているかのような圧倒的濃さ。そして濃いにも関わらず生姜との絶妙なバランス！更には濃いにも関わらずマヨネーズをトッピングするバカさ加減！
最高です！
美味い！
数年前までは牛丼チェーン店の定食よりも少し価格が高かったです。モリモリサービス券も終了してしまいましたのでそこまで行く機会はありませんでした。
しかし近年の物価高の影響により価格差が縮まる現象が起きました。
そうなると美味しさが突き抜けている日高屋のしょうが焼きの頻度が多くなります。
飽きるまで毎日同じ時間で同じ席で食べるタイプの人間ですので基本あだ名を付けられる客です。例えばバーミヤンではクーポンを利用して最安値なものしか食べませんのできっとクーポン餃子とあだ名がついているでしょう。
バーミヤンではコスパが悪い客で申し訳ないですが、日高屋では特にクーポンも使用していないので普通の客としています。
認知されますね。
するとよく行くお店では肉の量が変わらず（もしかして増えてる？）玉ねぎを多く入れてくださっている気がします。
ありがたいですね。
このしょうが焼きこんな美味いの？と店員さんも首を傾げているかもしれません。
食べてみたかったしょうが焼き
一度アンジャッシュ渡部がおすすめするお手頃な価格（当時¥1500ぐらい）のとんかつ屋に行ったことがあります。
今なら松のやに行っていますので比べることができます。当時はとんかつ自体そこまで食べたことがなく、好みとも違いました。
なのでここのとんかつがどれだけ美味しいかは分かりませんでした。
2人だけで営業をしているであろう人気店です。初見の客にあまり優しくない店舗、レイアウトにより仕方がないとも思いましたがお手洗いの近くだったこと、値段の高さなどから2回目の来店はありませんでした。
しかし今思うとメニューにしょうが焼きの文字がありました。とんかつより数百円高かった印象です。¥1800ぐらいでしょうか。
アンジャッシュ渡部がおすすめするとんかつでしたので、しょうが焼きの肉や焼き方、味付けにこだわりがあったかもしれませんね。
濃い味が好きな方には日高屋のしょうが焼きは本当におすすめです。ぜひ一度食べてください。
五ツ星MGS
しょうが焼きにも玉子
贅沢に6個も
